assalammualaikum dan salam sejahtera.



sedapp... masa cuti merdeka hari tu aku try buat nasi ayam... mintak resepi kat mak aku... senang giler rupanyer nak buat... Alhamdulillah jadi... huu bangganyer tak terkata... habis licin kitorang makan... tengok oyin makan bukan main berselera... siap cakap sedappp... hohohoho... rasa macam nak buat lagi lah tp takkan nak disogok nasi ayam hari-hari... naik jemulah plakss kan.. tq mak... hehehe

Bahan-bahan :

• ayam
• beras
• bawang besar
• halia
• bawang putih
• sup bunjut
• cili masak
• sedikit sos tiram
• sedikit kicap
• sedikit cili sos
• daun sup

Bahan-bahan sampingan :

• Tomato
• Timun
• Daun salad

Cara-cara :

• Rebus ayam bersama halia yang ditumbuk lumat sehingga masak.
• Setelah masak, toskan ayam dan perap bersama sos tiram & kicap. Air rebusannya jangan dibuang.
• Untuk nasi, tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi, masukkan separuh air rebusan ayam tadi dan tanak bersama-sama nasi (bubuh pewarna kuning sikit supaya nasi tu berwarna kuning).Garam secukup rasa dan biarkan masak.
• Ayam yang telah diperap kemudiannya digoreng.
• Untuk kuah sup, tumis bawang putih dan bawang besar bersama-sama sup bunjut sehingga naik bau. Kemudian masukkan baki air rebusan ayam tadi. Setelah hampir masak, masukkan daun sup untuk menyedap dan mewangikannya.
• Untuk sos cilinya pula, tumbuk atau blend cili masak bersama 1 ulas bawang putih hingga hancur. Masakkan bersama-sama sedikit sos cili dan sedikit air, letakkan sedikit gula dan garam secukup rasa.
  Setelah siap semua, bolehlah makan bersama-sama salad, timun dan tomato.
  

p/s : sukatannyer ikut koranglah ek.. mana yang makan ramai, lebihkanlah, mana yang sikit, kurangkanlah... my mom bagi resepi ni pun tak ikut sukatan.. pandai2 akulah nak buat berapa byk.. hehehe.. nasib baik ngam-ngam... lagi satu, my mom tak bg resepi kuah kicapnyer lah sbb lupa mintak... huhuhu... mana yg tahu buat, korang tambahlah kat komen nih nanti ek... aku plak leh cuba... hohoho